Productores de Elías Piña fortalecen sus procesos de sanidad, inocuidad y trazabilidad ante las exigencias de los mercados internacionales, incluido el protocolo establecido con China.
Elías Piña.– Productores de aguacate Hass de Hondo Valle, provincia Elías Piña, fortalecen sus procesos productivos con el objetivo de cumplir los estándares nacionales e internacionales requeridos para la comercialización y ampliar las oportunidades de exportación del producto dominicano.
Durante una jornada técnica desarrollada por el Ministerio de Agricultura, los productores recibieron capacitación sobre buenas prácticas agrícolas, sanidad, inocuidad y trazabilidad, elementos fundamentales para acceder a mercados internacionales.
La preparación adquiere especial relevancia ante los requerimientos establecidos en el protocolo suscrito con la República Popular China y los esfuerzos del país por diversificar los destinos de sus productos agrícolas.
¿Qué necesita el aguacate dominicano para competir internacionalmente?
Entre los aspectos abordados figuran las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA), manejo adecuado del cultivo, prevención y control de plagas, uso responsable de insumos agrícolas, higiene e inocuidad y trazabilidad.
También se trabajaron los procesos relacionados con la cosecha y poscosecha, fundamentales para conservar la calidad del aguacate desde la finca hasta su comercialización.
La capacitación incluyó una sesión práctica directamente en una finca, donde los productores pudieron aplicar los conocimientos e identificar posibles riesgos relacionados con el proceso productivo.
Elías Piña apuesta al aguacate Hass
Las autoridades buscan que los productores integren las buenas prácticas agrícolas con los requisitos sanitarios, de inocuidad y calidad exigidos por los países compradores.
El objetivo es que una mayor cantidad de productores pueda estar preparada para aprovechar oportunidades comerciales fuera de República Dominicana.
La estrategia también forma parte de los esfuerzos dirigidos a diversificar los mercados de destino de los productos agropecuarios dominicanos.
Para conseguirlo, la producción debe cumplir los estándares establecidos por cada mercado en materia de sanidad vegetal, trazabilidad, manejo del cultivo e inocuidad.
La jornada, realizada los días 30 de septiembre y 1 de octubre, estuvo dirigida a productores del municipio de Hondo Valle y fue desarrollada por el Departamento de Inocuidad Agroalimentaria de la Dirección de Sanidad e Inocuidad del Ministerio de Agricultura.
Con el fortalecimiento de las capacidades técnicas de los productores, República Dominicana busca mejorar la competitividad del aguacate Hass y ampliar sus posibilidades de comercialización internacional.
