El Ministerio de Turismo realizará los días 8 y 9 de agosto un festival culinario en Samaná para promover la gastronomía, la cultura y la tradición pesquera del municipio de Sánchez.
La gastronomía dominicana volverá a ocupar un lugar protagónico con la celebración del festival «Saborea el Paraíso Sánchez», una iniciativa impulsada por el Ministerio de Turismo (MITUR) que busca posicionar a la provincia de Samaná como uno de los principales destinos de turismo culinario del país.
El evento se desarrollará los días 8 y 9 de agosto en las emblemáticas Ruinas del Ferrocarril, en el histórico puerto de Sánchez, donde el gran protagonista será el reconocido camarón de Sánchez, uno de los productos marinos más representativos de la región.
El camarón de Sánchez será el gran protagonista
Considerado uno de los productos más apreciados de la gastronomía local, el camarón de Sánchez debe gran parte de su calidad al ecosistema formado por la desembocadura del río Yuna en la bahía de Samaná, un entorno que favorece su sabor y frescura.
El festival busca resaltar ese patrimonio gastronómico y fortalecer la identidad culinaria del municipio, al tiempo que promueve el consumo de productos locales y el desarrollo económico de pescadores, emprendedores y pequeños negocios.
Dos días de sabores y experiencias
Durante las dos jornadas, residentes y visitantes podrán disfrutar de una variada programación gastronómica que incluirá:
- Degustaciones de platos elaborados con camarón.
- Venta de especialidades preparadas por restaurantes locales.
- Participación de cocineros tradicionales y emprendedores gastronómicos.
- Exhibiciones culinarias.
- Espacios dedicados a los productos típicos de la región.
Uno de los momentos más esperados será el concurso para elegir el mejor plato elaborado con camarón de Sánchez, donde chefs y cocineros de la comunidad competirán con recetas tradicionales e innovadoras inspiradas en este emblemático ingrediente.
Cultura, música e historia
Además de la oferta gastronómica, «Saborea el Paraíso Sánchez» ofrecerá una agenda cultural para toda la familia.
El programa contempla presentaciones artísticas, grupos folclóricos, música en vivo y actividades recreativas que resaltarán la historia y el patrimonio del municipio.
Las históricas Ruinas del Ferrocarril servirán como escenario principal del festival, permitiendo a los visitantes disfrutar de uno de los espacios patrimoniales más representativos de Sánchez.
Turismo gastronómico como estrategia de desarrollo
La actividad forma parte de la estrategia nacional «Saborea el Paraíso», desarrollada por el Ministerio de Turismo para fortalecer el turismo gastronómico como uno de los pilares de la oferta turística dominicana.
Con esta iniciativa, las autoridades buscan que los visitantes conozcan la riqueza culinaria del país a través de experiencias que integren gastronomía, historia, cultura y tradiciones locales.
El festival también contribuirá a dinamizar la economía de Sánchez mediante el impulso al comercio, la gastronomía y los servicios turísticos.
Una invitación a descubrir Sánchez
Con esta nueva edición de «Saborea el Paraíso Sánchez», el municipio abre sus puertas a visitantes nacionales e internacionales para mostrar no solo la calidad de su gastronomía, sino también el legado histórico y cultural de una comunidad que durante generaciones ha vivido de la pesca y del mar.
El evento promete convertirse en una de las principales actividades gastronómicas del verano en República Dominicana.
